estiman que cada chileno consume 1,25 millones de litros de agua al ano
despues de los peruanos, los chilenos son los sudamericanos con menor consumo de agua per capita para producir bienes y servicios. ¿cuanto demora en ducharse? cuando se lava los dientes, ¿lo hace con el agua corriendo? ¿cuantos kilos de carne y de cereales come a la semana? todas estas preguntas permiten estimar la huella hidrica que cada persona deja en el planeta, es decir, la cantidad de agua dulce que se requiere para producir los bienes y servicios que consume, ademas de la contaminacion hidrica que se genera en estos procesos. un estudio holandes publicado ayer en la revista proceedings of the national academy of sciences (pnas) estimo la huella hidrica que dejaron los habitantes de 103 paises, entre 1996 y 2005, y la que genero cada una de estas naciones para abastecerse de alimentos, productos industriales y consumo domestico. el mayor consumo de agua proviene de la produccion de granos y cereales. de ahi que el autor del estudio, arjen hoekstram, de la u. de twente y creador del concepto de huella hidrica, recomiende mejorar los sistemas de irrigacion como forma de reducir el excesivo consumo de un recurso que sera cada vez mas escaso. el estudio revelo que la huella hidrica per capita de la humanidad es de 1.385 m3 al ano (1 millones 350 mil litros). chile esta en el lugar 76 entre los 103 paises, con un per capita cercano a los 1.250 m {+3} /ano. solo peru tiene un consumo menor dentro de sudamerica. en el otro extremo estan los habitantes de bolivia, cuyo consumo per capita es el segundo a nivel mundial despues de nigeria, acercandose a los 3.400 m {+3} /ano. solo china, india y ee.uu. concentran el 38% de la huella hidrica mundial. chile, en tanto, emplea grandes volumenes de agua para producir productos que exporta. el pais consume 6.100 millones de m {+3} al ano para producir productos de exportacion (principalmente agricolas), y fuera de chile se consumen 3.000 millones de m {+3} para hacer productos que consumiran los chilenos. considerando que america latina se convertira en el principal exportador mundial de productos que demandan un uso intensivo de este elemento, es esencial que chile asegure un uso sustentable del agua.
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